Recetas de postres 

 En es te blog te podre mostrar algunos deliciosos postres que podrás compartir con familiares o amigos.
Son fáciles y de seguro te podrán salvar de un apuro.

Espero  y sean de tu agrado.

Pay de limón

Ingredientes 

1 Taza de leche condensada 

1 Taza de leche evaporada 

1 Taza de media crema 

8 Limones 

1 Paquete de galletas de vainilla 

1 barra de mantequilla sin sal 

preparación

1: En un recipiente hondo agrega la leche condensada, la media crema y la leche clavel.

2:Parte por la mitad 7 limones y agrégale el jugo a la mezcla. Deja tan solo un limón para obtener su ralladura (solo la parte verde lo blanco no para que después no salga amargo).

3:Mezcla  todos los ingredientes y de inmediato podrás ver que se vuelve mas espeso. 

4: Tapa la mezcla con un papel aluminio y déjalo reposar algunos minutos en el refrigerador.

5:En una licuadora muele las galletas de vainilla .

6: Derrite la mantequilla sin sal, agregada a las galletas molidas y  mezcla.

7: En un recipiente agrega la mezcla de galletas y espárcela asta que te quede como una costra, si gustas la puedes presionar con un baso limpio para que quede mejor .

8: Saca la mezcla de limón y agrégala a la costra de galleta. 

9:Ya para terminar coloca tu pay en el refrigerador o congelador y dejarlo por una o dos horas y media. 

Después de esto ya puedes disfrutar tu postre...

Galletas de chocolate

Ingredientes 

1 huevo 

50 gramos de cacao en polvo 

180 gramos de mantequilla sin sal 

120 gramos de azúcar 

300 gramos de azúcar 

1 cucharada de sal 

1 cucharada de vainilla

Procedimiento 

1-Mesclar la mantequilla y el azúcar a velocidad media asta que logres una mezcla esponjosa

2-Añade la vainilla y el huevo batido a la mezcla en velocidad baja 

3-Añade la harina, la sal, y el cacao (primero a velocidad baja y poco a poco ve aumentando l velocidad)

4-Ya terminada la masa, prepararla y estírala sobre papel para hornear y con ayuda de un rodillo (procura que la masa este del mismo grosor)

5-Deja que la repose una o dos horas en el refrigerador 

6-Pre-calienta el horno a 160 grados C el horno 

7-Hornea las galletas entre 12 a 15 minutos 

8-Déjalas enfriar

Después de esto ya puedes disfrutar de tu postre...

Pay de queso 

Ingredientes 

1 paquete de galletas maría 

1/2 taza de mantequilla derretida 

1 lata de de leche condensada 

1 lata de leche evaporada 

3 huevos 

1 barra de queso crema 190g

Procedimiento 

1-Pre-calienta el horno a 160 grados C

2-Muele las galletas marías

3-Mezcla las galleas con la mantequilla derretida 

4-En un recipiente coloca las galletas con la mantequilla asta que formes una tipo costra 

5-En una licuadora agrega la leche evaporada, condensada, los 3 huevos y el queso crema

6-Agrega la mezcla al recipiente de la costra de galletas 

7-Hornea a baño maría y tápalo con papel aluminio por una hora o asta que este firme 

8-Enfría y refrigera por dos horas 

Después de esto ya puedes disfrutar de tu postre...

Flan de rompope 

Ingredientes

3/4 cup de azúcar granulado
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 huevos grandes
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 de cucharadita de nuez moscada

Procedimiento 

1-Pre calienta el horno a 350 grados F

2-Calienta el azúcar a fuego medio (mesclar constantemente asta que tomo un color acaramelado)

3- Rápidamente coloca el azúcar en un molde 

4-Coloca la leche evaporada, condensada, los huevos, la canela y la nuez moscada en una licuadora

(Vierte la en el molde preparad con la azúcar, cúbrelo ligeramente con papel aluminio)

5-Coloca el molde  en una bandeja a baño maría con agua caliente con profundidad de una pulgada.

6-Durante una hora o hasta que le introduzcas un cuchillo al flan y salga limpio retíralo del horno y espera a que se enfrié.

Después de esto ya puedes disfrutar tu postre ..